Sabías que el vino Palomas semi tiene 33 gramos de azúcar residual? En esta ocasión visitamos el viñedo de CAVA 57 en Querétaro y queremos catar junto a ustedes el vino Palomas semi seco.
Un vino semi seco es el que tiene un contenido de azúcar. Este vino espumoso es brillante a la vista, con un color paja precioso y ribete plateado. Sus burbujas finas indican que el vino fue elaborado con el método champagnoise, el utilizado para hacer Champagne. En nariz apreciamos un vino con notas de levadura, frutos como manzana amarilla, algo de durazno y frutos tropicales. En boca es un vino fresco, con acidez que hace salivar.
Se toma frío lo que refresca mucho el paladar y la sensación de dulzor al final lo hace muy agradable. Este vino es ideal para tomárselo solo o acompañar postres.
