Hoy vamos a catar un vino rosado mexicano, su nombre es Cuarzo Rosa y es de la bodega Clos de Tres Cantos. Este vino es un Grenache, añada 2020.
En vista tenemos un vino brillante con tonos frambuesa muy vivos y ribete con tonos plateados.
En nariz a copa quieta percibimos frutos rojos. Al agitarlo se puede apreciar frutalidad y algo de flores.
Al llevarlo a boca tenemos un vino seco con tanicidad y amargor con acidez muy agradable.
Este vino es ideal para maridar con pato, pollo, pastas y me atrevería a recomendarlo como maridaje para el tradicional chile en nogada.
