Vinicultura: Ernesto I. Rocha
País: México
Origen de uva: Viñas de la ERRE, Valle de Guadalupe, Ensenada, B.C.
Vinificación: Fermentación en acero inoxidable en control de temperatura con levadura seleccionada, Sin Barrica.
Temperatura: 18 a 20 Grados Centígrados
Tiempo de Guarda: Se recomienda beber este vino ahora mismo, es un vino joven que se disfrutara mas si se consume en los próximos 12 meses.

EVALUACIÓN GENERAL

Estees un vino joven, agradable, amable y fácil de beber. Su juventud haceque tengamos un vino fresco que si se sirve a 15-16 grados es muyrefrescante, ideal para los días calurosos cuando queremos un vinofresco.

NOTA DE CATA

A la Vista: Vino quemuestra un intenso color rojo ciruela con matices violáceos que denotanjuventud. Se presenta un vino sano, limpio, nítido y de gran brillantez.Vemos un vino que tiene una gran densidad, piernas que bajan lentamentey que nos indican buena generosidad de alcohol.
A la Nariz:Se percibe un aroma muy intenso, con marcado carácter de frutos rojos yalgunos toques especiados, encontramos los toques típicos deltempranillo como cereza, ciruela, grosella, moras y regaliz con un finalde ligeras notas a pimienta.
A la Boca: Se disfruta un vinode gran intensidad en el paladar, buen cuerpo, gusto seco, largapermanencia, buena generosidad alcohólica, taninos firmes peroagradables, el retrogusto confirma la expresión frutal que se muestra engran armonía.

MARIDAJE

Se recomienda maridar este vino con platos de intensidad media, pizzas, hamburguesas, carne asada, pastas, baguetes y paella.

*La fotografía del producto es de referencia únicamente, las añadas y diseños de etiquetas pueden cambiar sin previo aviso