Ocho Tinto

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Bodega: Vinícola Bruma

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Uva: 80% Cabernet Sauvignon, 20% Petite Sirah

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Servicio: 16° - 18° C

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Añejamiento: 16 meses en 50%
barrica nueva francesa

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Guarda: 5 – 15 años

Color púrpura intenso con ribetes violáceos. Nariz compleja con notas
de zarzamora, rosa fresca, mentol, regaliz, chocolate, hoja de tabaco, caramelo
y grafito. Ataque firme pero elegante, Tanino aterciopelado en paladar medio, y
denso en final. Un vino con profundidad, complejidad y un toque fresco de
potencia notable.

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Maridaje:

Borrego, pato, codorniz, lechon, rib eye con salsa negra, postres con
chocolate amargo

Maridaje Fauna: Borrego y quesadillas