País: México
Origen de uva: Viñas de la ERRE, Valle de Guadalupe, Ensenada, B.C.
Vinificación: Fermentación en acero inoxidable en control de temperatura con levadura seleccionada, Sin Barrica.
Temperatura: 18 a 20 Grados Centígrados
Tiempo de Guarda: Se recomienda beber este vino ahora mismo, es un vino joven que se disfrutara mas si se consume en los próximos 12 meses.

EVALUACIÓN GENERAL

Sinduda este Nebbiolo demuestra el potencial que esta noble uva tiene enlos viñedos de Baja California. Vino ideal para quienes gustan de caldoscon buena potencia, sobresaliente equilibrio y gran expresión.

NOTA DE CATA

A la Vista:El color de este vino es asombroso, profundo color rojo ciruela detonos violáceos que indican juventud y muy buena densidad mostrada através de piernas gruesas que bajan lentamente indicando su buenagenerosidad de alcohol.

A la Nariz: Se disfruta un aromamuy armónico e intenso, dominan los frutos rojos como la cereza,granada, ciruelas y toques de casis, también se notan algunas notas arosas y notas minerales a tierra mojada. Armónico y muy elegante.
A la Boca:Este vino se muestra pleno y de gran carácter. Sabor intenso, largapermanencia, buena generosidad alcohólica y tanicidad marcada. Es unvino de gran cuerpo, gusto seco, rica acidez, buena vivacidad yretrogusto que confirma la extraordinaria nariz de este vino.

MARIDAJE

Estevino se recomienda con platos de buen sabor como un buen Borrego a laVuelta y Vuelta, un buen Asado Argentino, un buen Roast Beef o bienquesos de buena intensidad como un buen Manchego de añejamiento medio.

*La fotografía del producto es de referencia únicamente, las añadas y diseños de etiquetas pueden cambiar sin previo aviso