Vista:
Color cristalino con destellos plateados, limpio y brillante. Refleja la pureza característica de un mezcal joven, sin añejamiento.
Nariz:
Aromas complejos y frescos con notas marcadas de agave cocido. Se perciben notas vegetales, como hierbas frescas, combinadas con matices ahumados suaves. También hay toques de tierra húmeda, minerales y especias, junto con sutiles notas florales y de frutas verdes como manzana y pera.
Gusto:
En boca es robusto y bien estructurado, con un perfil terroso y herbal. El sabor del agave Cuishe es prominente, ofreciendo notas vegetales intensas, acompañadas de un ahumado moderado. Se aprecian sabores de tierra y minerales, con un fondo ligeramente dulce y especiado. El final es largo, seco y ligeramente picante, con una persistente nota terrosa.
Maridaje:
Carnes: Ideal para acompañar carnes a la parrilla o al carbón, como cordero, cerdo o res.
Mariscos: Funciona bien con mariscos asados o a la parrilla, como camarones o pulpo.
Quesos: Combina con quesos maduros o semi-curados como el manchego o queso de cabra.
Frutas: Naranjas, toronjas y otras frutas cítricas resaltan las notas frescas y terrosas del mezcal.
Postres: Acompaña bien postres de chocolate amargo o de frutas tropicales como el mango.

Vista:
Color cristalino con destellos plateados, limpio y brillante. Refleja la pureza característica de un mezcal joven, sin añejamiento.
Nariz:
Aromas complejos y frescos con notas marcadas de agave cocido. Se perciben notas vegetales, como hierbas frescas, combinadas con matices ahumados suaves. También hay toques de tierra húmeda, minerales y especias, junto con sutiles notas florales y de frutas verdes como manzana y pera.
Gusto:
En boca es robusto y bien estructurado, con un perfil terroso y herbal. El sabor del agave Cuishe es prominente, ofreciendo notas vegetales intensas, acompañadas de un ahumado moderado. Se aprecian sabores de tierra y minerales, con un fondo ligeramente dulce y especiado. El final es largo, seco y ligeramente picante, con una persistente nota terrosa.
Maridaje:
Carnes: Ideal para acompañar carnes a la parrilla o al carbón, como cordero, cerdo o res.
Mariscos: Funciona bien con mariscos asados o a la parrilla, como camarones o pulpo.
Quesos: Combina con quesos maduros o semi-curados como el manchego o queso de cabra.
Frutas: Naranjas, toronjas y otras frutas cítricas resaltan las notas frescas y terrosas del mezcal.
Postres: Acompaña bien postres de chocolate amargo o de frutas tropicales como el mango.