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Descripción
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VINÍCOLA: LA SANTÍSIMA TRINIDAD
UBICACIÓN GEOGRÁFICA: SAN MIGUEL DE ALLENDE, GUANAJUATO - MÉXICO
APERTURA DE LA VINÍCOLA: 2015
DATOS DEL VIÑEDO
ORIGEN UVAS: VIÑEDOS DE SAN MIGUEL DE ALLENDE
ALTITUD DEL VIÑEDO: 1.920 msnm
SISTEMA DE CONDUCCIÓN: ESPALDERO ALTO
SISTEMA DE RIEGO: RIEGO POR GOTEO
VENDIMIA: MANUAL
DATOS DE PRODUCCIÓN
VARIEDADES: CHARDONNAY 60%, MACABEO 20% Y MOSCATEL 20%
ALCOHOL: 11.5%
PRODUCCIÓN: 24.000 BOTELLAS
APTITUD DE GUARDA: 3 Años
CONSERVACIÓN: A 16C
CONSERVACIÓN: A 16C
NOTAS DE CATA
VISTA: presenta un delicado color dorado con destellos amarillo verdoso, brilloso y limpioOLFATO: expresivo y afrutado, con notas principalmente de durazno blanco y pera, resaltando además flores de jazmin y azahar
GUSTO: elegante con presencia, redondo que nos permite descubrir sensaciones muy amables al paladar con una sutil acidez.
MARIDAJE: ideal para disfrutar en días calurosos, acompañando quesos, ensaladas o bien pastas ligeras con frutos del mar
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