Uvas 40% Pinot Noir y 45% Chardonnay y 15% Pinot Meunier.
Región Champagne, Francia.
Barrica El vino envejece ante un mínimo de cinco años.
Guarda 3 años.
Temperatura de Servicio Servir de 8 a 10º C.

En promedio, durante tres años, pese a que sólo se requieren quince meses para obtener la denominación Champagne. Debido a su frescura natural, el vino es ligeramente dosificado, lo que hace destacar su equilibrio. Después del “dosage” (adición de azúcar al vino), los vinos reposan durante tres meses adicionales antes de ser expedidos.

Las uvas son suministradas por diez de los más prestigiosos pueblos, todos ellos clasificados al 100%, como los mejores sitios “Grand Crus”, tales como Ambonnay, Bouzy, Mailly, Avize, Cramant y Le Mesnil-sur-Oger.

Vista
Oro pálido. Burbujas finas y persistentes.

Nariz
Aroma delicado, fresco, de gran complejidad.
Notas de cítricos y frutas.

Boca
La primera impresión es fresca y ligera a la vez, redondo, expresivo y evoluciona progresivamente hacia aromas frutales. Buen equilibrio de sabores y gran persistencia.

Maridaje
Ideal por su estilo, como aperitivo. Su notable equilibrio, frescura y finura, le permiten acompañar delicadamente todo tipo de pescados y mariscos. Así como a las carnes blancas y aves.