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Vid Mexicana
Vino Tinto Sala Vive Vivante Tinto 750 ml
$ 239
/
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TIPO: Vino Tinto
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PAÍS: México
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REGIÓN: Queretaro
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UVA: Malbec
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TIPO:
Vino Tinto
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PAÍS:
México
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REGIÓN:
Queretaro
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UVA:
Malbec
Descripción
Ficha técnica
'Si me dejas ahora'
Sintonía de sabor (El vino que evoca una melodía)
| Variedades de uva | Malbec |
| Análisis | 12% Alc. Vol. 3.8g./L. Acidez Total 3.7 pH |
| Maridaje |
 Temperatura de consumo: 16°C Ideal para armonizarlo con pizzas, pastas con salsa de tomate, quesos curados y carnes rojas no muy grasas y frutas envinadas. |
| Vinificación | Se lleva a cabo una selección manual de la uva en el viñedo, los racimos se despalillan y los granos se pasan a tanque de acero inoxidable iniciando una maceración en frío durante 4 días a 6°C, posteriormente su fermentación con remontados a temperatura controlada de 25°C durante 10 días. Se realizará un aclarado y una estabilización antes de su embotellado. |
Nota de cata
|
Vista  |
Color rojo rubí con matices cereza, una capa baja, brillante, límpido y con una densidad aparente ligera. |
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Olfato  |
Buena intensidad aromática y un carácter olfativo de frutos rojos, donde predominan las fresas, ciruelas, cerezas y Jamaica. |
|
Gusto  |
Brinda en paladar un ataque fresco y ligero, vino seco en el cual la acidez está perfectamente integrada con su astringencia, percibiendo un tanino suave y pulido. |
| Zona de cultivo |
Viñedos Doña Dolores *La fotografía del producto es de referencia únicamente, las añadas y diseños de etiquetas pueden cambiar sin previo aviso
|
Hemisferio Norte a 2,000 msnm.
Templado semidesértico.
35°C max. - 0°C mín.
300 mm.
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