Productor: Santa Elena / Millerkey
Estilo: Tinto
País: México
Región: Aguascalientes
Cepas: Carignan
Grado alcohólico:13,6%

Formato: 750ml
Especificaciones de servicio: Para un disfrute optimo servirlo a no más de
15 ° centígrados en una copa estándar de vino tinto.

Notas de cata:
En nuestro proyecto Djemba Carignan nos pareció formidable como Bodegas Origen
esta trabajando con esta cepa. El suelo de Aguascalientes parece ser la cuna perfecta
para elaborar grandes vinos de carignan y Djemba es un claro ejemplo.
Gracias a una vinificación en tanques gaminides y un paso corto de 2 meses en roble
francés y americano, Djemba Carignan nos conquista primero con una nariz explosiva
llena de frutos rojos como arándanos deshidratados, frambuesas y fresas, unos
minutos después se desarrollan aromas herbáceos como hojas de tabaco y eucalipto
con un toque especiado.
En boca es un vino agradable, predomina la frutalidad, en un conjunto equilibrado de
taninos redondos, acidez balanceada y un retrogusto que te invita a seguir tomando.
Para acompañarlo sugerimos unas costillitas en salsa de chile morita, quesadillas de
chicharrón, o experimentar platillos internacionales como pato en salsa de arándanos

*Añada sujeta a cambio sin previo aviso