Tipo de Vino: Tinto
Variedades: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot.
Alcohol: 13,5%
Reposo: Tras el prensado, el mosto fermenta con los hollejos en depósitos de acero inoxidable, donde permanece hasta bien entrado el invierno, manteniendo la Sangiovese separada del mosto/vino de las variedades internacionales. Sigue un período de maduración de alrededor de un año y medio en barricas de roble de 50 y 70 hl para el Sangiovese y en barricas para el Cabernet Sauvignon y Merlot.
Capacidad de Añejamiento: 6 años
Temperatura de Servicio: de 14 a 16 ºC

Su color rojo rubí brillante.
Ramo floral de ciclamen y violetas, con notas afrutadas de moras, moras y arándanos y toques de especias dulces y cacao.
El paladar está dominado por sensaciones frescas pero suaves.
Este vino acompaña maravillosamente platos que contienen especias o tienen sensaciones picantes, o recetas de hierbas. También es ideal con varios tipos de sopas, especialmente las elaboradas con garbanzos, guisantes silvestres o lentejas y simplemente aderezadas con aceite de oliva virgen extra. Pruébalo también con los platos de carne de las cocinas asiática o sudamericana.