Viña de Liceaga

Vino Tinto Viña de Liceaga Sofia 750 ml


$ 999
Faltan $ 2,500 para el envío gratis
  • TIPO:

    Vino Tinto

  • PAÍS:

    México

  • REGIÓN:

    Baja California

  • UVA:

    Blend

Viña de Liceaga

Vino Tinto Viña de Liceaga Sofia 750 ml


$ 999
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  • TIPO:

    Vino Tinto

  • PAÍS:

    México

  • REGIÓN:

    Baja California

  • UVA:

    Blend

Descripción

GENERALES:


Uva:



  • Merlot 80 %

  • Cabernet S 20%


 


Viñedo:



  • San Antonio de las minas, Ensenada B.C.

  • Rendimientos 3-5 ton / ha

  • Riego: goteo


 


Datos de vendimia:


Brix 23.5



  • Acidez 6.5

  • Vendimia manual


 


Vinificación:



  • Fermentación alcohólica: 18 – 22 °C

  • Levadura: inoculación Saccharomyces S.

  • Maceración: 12 días

  • Fermentación malolactica: 18-25 °C

  • Bacteria: inoculación Eonococcus O.


 


Crianza:



  • Tiempo en barrica: 3 meses

  • Barrica: Roble francés y americano segundo uso


 


Enólogo:



  • Juan Pedro Mendivil Alonso


 


 


ENOTECNIA:


Descripción visual:



  • Color: Rojo carmesí

  • Apariencia: Limpio, brillante, ribete granate. Densidad media-alta.


 


Descripción olfativa:



  • Intensidad: Alta

  • Aromas: Perfil frutal, aromas iniciales a cereza, fresas, frambuesa, aromas muy frescos que denotan su juventud.


Descripción gustativa:



  • Inicial: Fruta fresca.

  • Sabores y sensaciones: Entrada ligeramente dulce, suave, sutil, sensación muy fresca y viva, muy fácil de beber, elegantemente nos invita a un siguiente sorbo.

  • Final: Permanencia frutal.


 


Maridajes opcionales sugeridos:



  • Tradicional: Platos con legumbres, Vegetales salteados, Carnes rojas no grasosas.

  • Innovador: Pizza Margarita y Hamburguesas.

  • Postre: Pastel de frutos rojos


 


Servicio:



  • Temperatura: 16-18 grados C.

  • Decantar: No es necesario

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Customer Reviews

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M
MARIA R.
Excelente servicio y producto

Muchas gracias, es un vino difícil de conseguir, Vid Mexicana tiene regularmente este producto, con excelente servicio y atención

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