*Fotografía de referencia, la añada y etiqueta de los vinos puede cambiar sin previo aviso

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Symmetria

Vino Tinto Symmetria Reserva Dandi 18 750 ml

$ 759

Faltan $ 2,500 para el envío gratis

TIPO:
Vino Tinto
PAÍS:
México
REGIÓN:
Baja California
UVA:
Malbec

Cantidad

Symmetria

Vino Tinto Symmetria Reserva Dandi 18 750 ml

$ 759

Faltan $ 2,500 para el envío gratis

TIPO:
Vino Tinto
PAÍS:
México
REGIÓN:
Baja California
UVA:
Malbec

Descripción

De personalidad gentil, este 100% Malbec, destaca por su singular estilo

Nota de Vinificación
Realizamos un período de 3 – 5 días de maceración en frío para extraer color y precursores aromáticos. La fermentación en tanques de tapa abierta es de aproximadamente 2 semanas, para después ser prensado en seco.
La crianza en barricas es por un período de 18 meses.

Nota de Cata
En boca es un vino sedoso de taninos atercipoelados, con notas a frutos negros como las moras azules y ciruelas. La nariz se asemeja a violetas que dan lugar a un tabaco dulce. Tiene una gran permanencia y volumen muy agradable sobre el final

Alimentos
Podemos recomendar un delicioso pato pekinés o con salsa de ciruela. Si de corte de carne se trata recomendamos un Nueva York bien marmoleado. Funciona muy bien con chocolate
amargo y quesos maduros.

Datos técnicos

Enólogo: Mauricio J. Soler Cruz
Varietal: Malbec 100%
Temperatura de Servicio: 14 - 16 C
Crianza: 18 Meses
Barrica: Francesa Nueva y de segundo uso
Alc. Vol.: 13.9%
pH: 3.55

* La fotografía del producto es de referencia únicamente, las añadas pueden cambiar sin previo aviso