12 meses en 75% Roble Americano y 25% Roble Francés.

13,6% Alc. Vol.

Vista color cereza, intenso y profundo, evolucionado, con ribetes  atejados, densidad media – alta.

Nariz Especias, moras negras, violetas, tabaco, cacao, café tostado, especias y nota mineral.

Gusto Frutos negros, compotas, regaliz, buena acidez, estructurado, taninos pulidos y  elegantes, permanencia media.

Maridaje Rissotto de hongos, cortes añejados, lomo de cerdo, pork belly.

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