4.4

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Pago de Carraovejas

Vino Tinto Pago de Carraovejas 750 ml

$ 1,819

Faltan $ 2,500 para el envío gratis

TIPO:
Vini Tinto
PAÍS:
España
REGIÓN:
Ribera del Duero
UVA:
Blend

Cantidad

Pago de Carraovejas

Vino Tinto Pago de Carraovejas 750 ml

$ 1,819

Faltan $ 2,500 para el envío gratis

TIPO:
Vini Tinto
PAÍS:
España
REGIÓN:
Ribera del Duero
UVA:
Blend

Descripción

VinoTinto Pago de Carraovejas 750 ml

Elaboración

Elaboración: La uva de Pago de Carraovejas 2022 fue recolectada a mano tras una primera selección de racimos en la propia viña. Posteriormente, en bodega, se realizó una doble selección de racimos y de bayas. La elaboración del mosto por gravedad permite respetar al máximo la materia prima. El proceso de encubado se realiza de forma minuciosa. Durante el proceso de
fermentación se utilizaron levaduras y bacterias lácticas autóctonas de nuestra finca. El vino se afinó en barricas de 225 y 600 litros de roble francés y americano durante 12 meses.
Crianza : Mas de 12 meses en barrica.

Nota de Cata

Vista
Rubí profundo

Nariz
Cereza negra, Ciruelo rojo, Dátil, Mantequilla, Chocolate
Boca
Seco, Acidez media, Taninos altos, Cuerpo completo

Maridaje
Atún, Cerdo, Res, Cordero, Carne Madurada.