PAIS: México
REGIÓN: Ezequiel Montes, Querétaro
VARIEDAD DE UVA: Viognier Albariño, Gewürztraminer
VINIFICACIÓN
Las uvas para este vino fueron cosechadas y seleccionadas manualmente Luego
hicieron fermentación en tanques de acero inoxidable a fin de extraer, sabores y texturas Estos procesos se llevaron a cabo usando temperaturas controladas y
levaduras seleccionadas Antes de ser embotellado, se lleva a cabo un suave filtrado para remover sedimentos, obtener una rica expresión frutal

TEMP DE SERVICIO 8 a 10 Grados Centígrados
TIEMPO DE GUARDA Se recomienda beber este vino ahora con la posibilidad de guardarlo en cava por 2 años mas

Examen Organoléptico
A la Vista Vino blanco de intensidad media, color amarillo paja con matices verdosos que denotan juventud Limpio, nítido y brillante, características que nos describen un vino sano
A la Nariz Intensidad aromática media, de carácter frutal, donde se percibe manzana verde, piña, durazno, notas cítricas como toronja y mandarina, con matices de
flores blancas como el jazmín De aroma limpio y franco con una presencia amable de alcohol
A la Boca Se percibe un vino de ataque medio, fresco, gusto seco, una rica acidez El retrogusto confirma la frutalidad del vino

Maridaje
Recomendamos este vino con platillos frescos como ensaladas, pollo a la plancha, pescados, tartáres y sashimis

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