Vista:
Color cristalino y brillante, con destellos plateados, propio de un mezcal joven y artesanal. Limpio y transparente en copa.
Nariz:
Aromas complejos y elegantes. Se perciben notas herbales y frescas, con una fuerte presencia del agave cocido. También se encuentran notas ahumadas características del mezcal, acompañadas de matices frutales como manzana verde, pera y cítricos, junto con toques a tierra húmeda, pino y un fondo ligeramente floral.
Gusto:
En boca es suave y complejo, con un perfil gustativo bien equilibrado. Se destacan sabores frescos y herbales, junto con las notas frutales y dulces del agave cocido. El ahumado es elegante y está bien integrado, complementado por un toque especiado, pimienta y un final fresco y persistente con matices terrosos.
Maridaje:
Carnes: Marida bien con carnes asadas, cordero y platos de caza, como venado.
Pescados y mariscos: Acompaña bien pescados a la parrilla, camarones y pulpo.
Quesos: Ideal con quesos curados como el manchego o quesos artesanales de cabra.
Frutas: Naranjas, piña y lima que resaltan sus notas frescas y cítricas.
Chocolate: Acompaña postres a base de chocolate amargo, trufas de cacao o mole.

Vista:
Color cristalino y brillante, con destellos plateados, propio de un mezcal joven y artesanal. Limpio y transparente en copa.
Nariz:
Aromas complejos y elegantes. Se perciben notas herbales y frescas, con una fuerte presencia del agave cocido. También se encuentran notas ahumadas características del mezcal, acompañadas de matices frutales como manzana verde, pera y cítricos, junto con toques a tierra húmeda, pino y un fondo ligeramente floral.
Gusto:
En boca es suave y complejo, con un perfil gustativo bien equilibrado. Se destacan sabores frescos y herbales, junto con las notas frutales y dulces del agave cocido. El ahumado es elegante y está bien integrado, complementado por un toque especiado, pimienta y un final fresco y persistente con matices terrosos.
Maridaje:
Carnes: Marida bien con carnes asadas, cordero y platos de caza, como venado.
Pescados y mariscos: Acompaña bien pescados a la parrilla, camarones y pulpo.
Quesos: Ideal con quesos curados como el manchego o quesos artesanales de cabra.
Frutas: Naranjas, piña y lima que resaltan sus notas frescas y cítricas.
Chocolate: Acompaña postres a base de chocolate amargo, trufas de cacao o mole.