Finca Sala Vive by Freixenet
Vino Espumoso Sala Vive Viña Dolores Petillant Fruite Rosé 750 ml
Finca Sala Vive by Freixenet
Vino Espumoso Sala Vive Viña Dolores Petillant Fruite Rosé 750 ml
Descripción
Ficha técnica
Vino espumoso color rojo frambuesa con burbuja fina y constante. Presenta aromas florales destacando frutos rojos, arándanos y cerezas. Refrescante y sutil al paladar .
Descubre las burbujas de México.
Variedades de uva | Syrah, Merlot y Macabeo |
Análisis | 11.5% Alc. Vol. 33 g./L. Materia reductora, azúcar. 4.5g./L. Acidez Total 3.3 pH 5atm Presión |
Maridaje |
Temperatura de consumo: 8°C Espumoso para degustarlo a todas horas, siempre en companñía de algún platillo que puede ir desde botanas, ensaladas, mariscos y postres, ampliamente recomendado para los postres por su cantidad de azúcar. |
Vinificación | Crianza: 18 a 24 meses de crianza sobre sus lías Como resultado de una cosecha manual, cada una de nuestras variedades de uvas se despalillan, se prensan y se fermentan por separado en tanques de acero inoxidable a 17°C durante 10 días aproximadamente. Una vez terminada la primera fermentación, se prepara el “Coupage” (mezcla de vinos terminados) y se adicionan las levaduras seleccionadas; en seguida se embotella y se baja a la cava de 25m de profundidad para que se lleve a cabo la segunda fermentación, característica primordial del Método Tradicional y se forme la burbuja de manera natural. Después del periodo de crianza, se hace el removido en pupitres y el degüelle de las levaduras. |
Nota de cata
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Color amarillo vibrante con burbujas delicadas y constantes |
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Aromas suaves, florales y frutales; vino de buena intensidad aromática, predominan los frutos amarillos, sutil nota de miel y al final un delicado aroma a levaduras que nos recuerda al pan tostado. |
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Espumoso para degustarlo a todas horas, siempre en compañía de algún platillo que puede ir desde botanas, ensaladas, mariscos y postres, ampliamente recomendado para los postres por su cantidad de azúcar. |
Zona de cultivo |
Viñedos Doña Dolores *La fotografía del producto es de referencia únicamente, las añadas y diseños de etiquetas pueden cambiar sin previo aviso
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