Bodega del Palacio de Fefiñanes

Vino Blanco Bodega del Palacio de Fefiñanes Albariño de Fefiñanes 750 ml


$ 699
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  • TIPO:

    Vino Blanco

  • PAÍS:

    España

  • REGIÓN:

    Rias Baixas

  • UVA:

    Albariño

Bodega del Palacio de Fefiñanes

Vino Blanco Bodega del Palacio de Fefiñanes Albariño de Fefiñanes 750 ml


$ 699
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  • TIPO:

    Vino Blanco

  • PAÍS:

    España

  • REGIÓN:

    Rias Baixas

  • UVA:

    Albariño

Características

Denominación de Origen: Rías Baixas
Variedad de uva: Albariño
Área de producción: Cambados y su entorno, donde el minifundio es una virtud.
Zona de producción: Cambados, Valle del Salnés, Pontevedra, España.

Producción
Fermentación: En depósitos de acero inoxidable, a baja temperatura.
Botellas elaboradas: 170.000 más 3.500 Magnum.
Grado alcohólico: 13,5o%V
Sustancias reductoras: 3,8 g/l
Acidez total: 6,9 g/l
pH: 3.4

Elaboración

Primera cosecha de este vino: 1928.

Nota de Cata

Temperatura de servicio: 10o C
Gastronomía: Aperitivos, mariscos, pescados, quesos. Cocina oriental. Tartar de buey o de atún.

Primera cosecha de este vino: 1928. Albariño monovarietal de pálido y brillante color amarillo dorado, con alta intensidad de aromas a fruta madura, cítricos (mandarina) y tropicales (piña).

Pinceladas de frutas de hueso (melocotón) y especiados dan paso a sensaciones de frescura, con una acidez muy agradable, equilibrada con la untuosidad y carnosidad que le aporta una ligera crianza sobre lías.

Amable en todos los sentidos y muy apetecible por su personalidad clásica.

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