Cabernet Sauvignon.
Barrica de roble francés durante 20 meses.
Rojo rubí profundo.
En nariz se encuentran ricos aromas de grosella negra, cuero y espresso tostado. Sabores brillantes de compota de frambuesa enmarcados por elegantes notas botánicas. Cuerpo pleno y rico en el paladar. Sabores de cereza negra, ciruela, grosella y mora. Notas de cedro, tabaco y especias, con un final largo y persistente.
Filete miñón con salsa de pimienta negra: El maridaje clásico de Cabernet Sauvignon con filete miñón. La pimienta negra de la salsa complementa perfectamente los sabores de pimienta negra y especia del vino. Cordero asado con hierbas provenzales: Las hierbas aromáticas de las hierbas provenzales combinan a la perfección con las notas de hierbas del vino. Venado asado con arándanos: Los arándanos dulces y ácidos ayudan a equilibrar los taninos del vino. Costillas estofadas con vino tinto: El vino tinto del estofado se mezcla con los sabores del vino para crear una experiencia de maridaje perfecta. Pastel de chocolate con ganache de frambuesa: La riqueza del pastel de chocolate se complementa con la acidez de las frambuesas y los taninos del vino.
Napa Valley, California.
Estados Unidos.