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 Por: Luis Gómez Empecemos platicando un poco de la historia del Oporto, este surge de una necesidad de los comerciantes...

Constantemente recibo la pregunta ¿Cuál es el mejor vino? O bien ¿Cuál es el vino que más te gusta? Y...

 Por: Luis Gómez En diversas ocasiones escuchamos a los sommeliers o a nuestros compañeros de mesa hablar de los aromas...

La semana pasada hablamos un poco del proceso de elaboración del vino desde que se seleccionan las uvas, hasta el momento en...

 Por: Luis Gómez Actualmente en México estamos pasando por un “boom” en el consumo de Champagne, o ampliando un poco...

     Por: Luis Gómez Para la elaboración de vinos, debemos saber que las distintas variedades que se emplean derivan...

   Por: Luis Gómez El vino está pasando por un auge muy interesante en México, y es importante que podamos...