Te compartimos todo lo que sabemos
El mundo del vino y sus curiosidades
Consejos para conservar un vino ya que fue abierto
El día de hoy estamos llegando a la nota número 100 en materia de vinos, y quiero hablar de un...
¡El maridaje ideal para Chiles en Nogada!!
Esta semana quiero platicar con ustedes de un tema relacionado con Maridaje que se pone muy de moda en esta...
El comercio electrónico de vinos
En los próximos días estaremos experimentando un cambio fuerte en la forma en la que el vino se comercializa en...
Como catar como un experto
Recientemente tuve el honor de formar parte de un jurado internacional enfocados en la evaluación de vinos mexicanos y pude...
Concurso Mundial de Bruselas 2018. “Siguiendo el camino de la vid: El Bajío, Querétaro”.
Del 7 al 12 de agosto se llevó a cabo el Segundo capítulo del Concurso Mundial de Bruselas capitulo México...
¿Consumir alcohol moderadamente puede reducir el riesgo de demencia?
En muchas ocasiones hemos escuchado sobre el beneficio que tiene el vino en la salud, y uno de los temas...
La fase gustativa de la cata
Las dos semanas anteriores hemos estado hablando sobre las fases de la cata, empezando con la fase visual, después la...
La fase visual de la cata
El día de hoy quiero empezarles a hablar de una de las tres fases de la cata y empezaremos con...
